L'ingrédient de
votre réussite
Ingrédients, préparations et solutions techniques pour les boulangers, pâtissiers, chocolatiers et glaciers du Maroc. Une gamme complète, fabriquée et conditionnée pour le travail quotidien du laboratoire.
Que fabriquez-vous ?
Nos gammes sont organisées par métier. Choisissez le vôtre pour retrouver les produits adaptés à vos process et à vos volumes.
Les gammes qui font la maison
Trois familles de produits sur lesquelles reposent la plupart de nos laboratoires clients.
Crèmes DécorAigle
Onze parfums de crème à glacer prêtes à l'emploi, du neutre au pistache, en seau de 4 kg ou en pot de 900 g. Brillance immédiate, tenue au froid, découpe nette.
Pralinés & pâte d'amande
Pralinés noisette et amande à 30 % ou 50 % de fruits, et pâte d'amande de travail. Broyage fin, goût de fruit torréfié, dosage régulier d'un seau à l'autre.
Les basiques du labo
Cacao en poudre, sucre pâtissier, levure chimique, amidon de maïs, crème pâtissière, améliorant pain. Les poudres de tous les jours, en 5 et 10 kg.
Nouveautés 2026
Les références ajoutées ou reconditionnées cette année.
Quarante-cinq ans au service des artisans marocains
Depuis 1981, Ets Mirgon met son expertise au service des professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et de la chocolaterie. Un héritage construit autour de la qualité, de l'innovation et de la passion du métier.
Chocolats, préparations pâtissières, arômes, pralinés, décorations, levures et ingrédients spécialisés : une offre complète pensée pour répondre aux plus hauts standards, de l'atelier de quartier à l'industriel.
Découvrir la maison
Inspiration
Des applications concrètes de nos gammes, à reprendre telles quelles ou à adapter à votre carte.
Un besoin précis, un volume, une date ?
Notre équipe commerciale vous rappelle pour cadrer votre besoin, vous envoyer un échantillon ou organiser une démonstration dans votre laboratoire.
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